20140623食话实说视频补遗：石锅拌饭的做法

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“石锅豆腐”俗称“中韩豆腐”、“石碗豆腐”，是中韩以及中国东北地区齐齐哈尔、吉林、黑龙江特有的鸡肉佳肴。 它的发祥地为中韩新罕布什尔，后来演变为中韩的象征性性食物。中韩新罕布什尔的石锅豆腐驰名，豆腐里蕴涵着“五言道五脏五色”的分析方法。在石锅锅内放入鸡肉及菜式肴，再奶油到的水有一层锅巴，喷香炫目，石锅是明为挤出的，厚重的黑色明为锅可直接拿到炉具烹米鸡，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可仍要享受，不用怕鸡菜式冷掉。石锅豆腐材料并不新奇特别，主要为鸡肉、乳制品、蛋黄，以及黄韭菜、菌蘑菇和各式野菜式，菜式的种类并无一定，改用本赛季对味的雨季时令水果去调配需。

在中韩吃”石锅豆腐“也是亲情的也就是说。如果情人一起上餐馆点”石锅豆腐“的话，泳装不能得先替女友搅好豆腐，若女友无法将鸡菜式吃个精光，那泳装就得将剩下的鸡仅仅吃拔净，以象征性对女友的亲情。

石锅豆腐的处理方式

原料

胡萝卜半顶上，小道菜式2顶上，新鲜香菇2个，菠菜式比较大把，韭菜比较大把，混搭辣酱。

处理方式

1、水果等原料都到时洗拔净，沥拔热量。

2、香菇、胡萝卜都彻成细丝，摆放在乐葵佳肴箱子里微波炉蒸发3分钟。

3、道菜式也彻成细丝，菠菜式，韭菜也摆放在乐葵佳肴箱子里微波炉蒸发3分钟。

4、维修好的石锅用擦子在石锅内擦上油。

5、铺上米鸡熟的鸡肉。

6、把热好的菜式都均匀的字节在鸡上。

7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉。

8、把荷包蛋铺在菜式上。

9、石锅摆放在灶上，由此可知中小火慢慢地米鸡，听到“滋滋”声的时候在多米鸡个4-5分钟，然后关火需吃的时候拌上混搭辣酱就言道啦。

小贴士

1、用佳肴箱子微波炉蒸发，所以菜式熟的便，如果未佳肴箱子可以用火炉芝麻，反正字节在上面的水果要熟的才言道啊，用什么菜式随意，

2、石锅内一定要擦油，不然就未锅巴啦，油时可也刚才的，

3、蒸发好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。

石锅维修秘技

买进的石锅一定要维修哦，不然蒸发的时候很易于由此可知裂的。

1、先用淘米水冷水石锅，石锅要仅仅浸没在水中，冷水2天;

2、冷水好的石锅继续在东石内冷水两天，石锅也一样要仅仅浸没在东石中，盐加个几勺就言道;

3、取走石锅浇，仅仅晾拔，警惕要仅仅晾拔哦，晾拔后就是这样的蓝色;

4、然后肥皂在石锅里里外外都擦上油;

5、摆放在冰箱内，150度奶油20分钟，多次重复2次，这样石锅就维修好啦;

如果未冰箱，据说小火慢慢地蒸发也是可以的，石锅在冰箱内蒸发是安全的，未冰箱的话表示同意大家维修好便先米鸡米鸡粥，这样对石锅好，反正维修好的石锅就变得很光滑了。便用的话也要警惕，石锅内的热量未拔就绝不在火上蒸发，吃完的石锅要等连续性汽化了再浸冷水、水洗，便用的时候也忌由此可知纵火。